日曜日の早朝番組なので、申し訳ないがいつも予約録画。
今回は養老渓谷。その中で紹介された「川廻し地形」が興味深かった。
蛇行した河川を活かし、隧道や切り通しといった工事でつなぐ。残された川跡(三日月湖？？)を農地に開拓したのだろう。独特の風景は、人間が長い時間をかけ自然に手を加えて創り出したものだ。
原産地のわからぬ原料で作った名物はさておき、地域の成り立ちを地味ながらも紹介してくれる。